Diseño de Herméticos de silicona, Araven

Diseño de Herméticos de silicona, Araven.
Los herméticos de silicona Araven permiten cocinar y conservar los alimentos con el mismo recipiente. Con ellos, se emplea un solo envase comparándolo con el sistema tradicional, implicando así menores costes de limpieza y personal. Se reduce también los utensilios optimizando el espacio de almacenamiento cuando no son usados.

Diseño de Herméticos de silicona, Araven.
Diseño de Herméticos de silicona, Araven.
Diseño de Herméticos de silicona, Araven.

Estos son sus atributos principales:

– Versatilidad. Los herméticos de silicona Araven están fabricados con silicona translúcida y una estructura de acero inoxidable de modo que pueden alcanzar hasta los 250º C.

La versatilidad de la silicona y su resistencia permite pasar directamente del congelador (-40ºC) al horno (+250ºC)

– Horno microondas. Como la estructura está embebida en la silicona, puede utilizarse en el horno microondas

– Fácil agarre. La rigidez que le aporta la estructura de acero inoxidable mejora la resistencia y manipulado de la pieza, permite su guiado en el horno GN y su apilamiento con tapa en la cámara de conservación.

– Transparencia. Permite identificar con facilidad el alimento conservado

– Antiadherencia/Higiene. La antiadherencia de la silicona facilita su limpieza haciendo que no sea necesario rascar incluso con restos muy requemados.

– Medidas Gartronorm. Productos diseñados y fabricados según las dimensiones y especificaciones establecidos en la Norma EN 631.1. Permite registrar la pieza en el guiado del horno y de cualquier alojamiento Gastronorm.

Este proyecto ha sido trabajado en colaboración con Activa Design.

Anterior a su comercialización ya ha obtenido una mención de honor a la Innovación en el Equipamiento Horeca en el concurso realizado por Gulfood 2012 en su pasada edición celebrada en Dubai.

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